琳琅满目的土特产品-中药材(4)

　　芍药 芍药又名白芍、赤芍、杭芍、亳芍、川芍、冠芳等。为毛莨科多年生草本植物，花开艳丽，属观赏植物，其根可入药，远销日本及东南亚各国，久负盛名。

　　芍药株高60—80厘米，叶片深绿色，叶互生，小叶片分裂成椭圆形至披针形，叶片全缘不分裂齿，茎丛直立，呈青紫绿色或紫色，光滑无毛，根粗壮，外皮棕黄色或褐色，为圆柱形或圆椎形。芍药的白色和粉红色或紫红色花朵冠压群芳，由单瓣或重瓣组成，花大而美丽，数朵单生于枝顶或茎上部叶腋处，花期在4—5月，果实卵形属蓇葖〔gū tū姑突〕果，前端钩状向外弯，内有黑褐色种子，果期为5—8月。

　　芍药多为栽培植物，喜在阳光充足，气候温润，排水良好，土质深厚而肥沃的砂质土壤中生长。有一定的耐寒能力，在零下20℃气温下，略加培土，也可露地越冬。芍药是多年生宿根植物，每年春季3月破土出芽，4—6月是生长繁盛期，秋天黄枯，进入休眠状态。一般生长三—四年后收获，春秋两季采挖芍药根，经加工制成药材，似圆柱形，质地较硬，不易折断，断面灰白色或微带浅棕色，中心常似菊花心。药成品味酸、苦，性微寒，有养血柔肝补脾健胃功能，可治妇女病，如月经不调、痛经、虚汗不止等。对于头晕目眩，胸、腹、肋疼痛，腓肠肌痉挛，四肢挛急等均有一定疗效，并是一味治疗肝旺头痛、痢疾腹痛的常用中草药。

　　野生芍药主产地是内蒙、辽宁、河北、山西，其药用根多不去皮而当赤芍使用。近年因市场需求大，广为种植，安徽省亳县白芍生产历史悠久，质地优良，行销海内外。清代诗人刘开形容曰：“小黄城（亳州）外白芍花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻。若将此花作倾城，更比牡丹多风情；若得此花作良药，女儿春容免萧索。”由此表明芍药观赏与药用价值早被古人称颂于世。其他产区尚有山东、浙江、四川、贵州，常与紫菀、红花、菊花、高粱、豆类混合轮作。

　　山茱萸〔zhūyú朱余〕山茱萸又叫萸肉、山萸肉、枣皮、天木子等。系属山茱萸科落叶小乔木或灌木。花先于叶开放，花小为黄色蔟生于枝头，主要用其果实，果实呈椭圆形成熟后为红色，去除坚核取果肉供药用。山茱萸肉为名贵滋补药，药成品呈不规则片状或束状，质地柔软，味酸，温补肝肾，固精敛汗，治肾虚腰痛，头晕目眩，阳萎遗精等。

　　山茱萸是常用中草药，是制作加工“六味地黄丸”、“归芍地黄丸”、“杞菊地黄丸”、“明目地黄丸”多种宫廷秘方中成药的一味良剂。近年发现有增进白血球，防止放射化疗后遗症和治癌的效用。还是降血压，治老年性尿频的有效药材。山茱萸要求阳光充足，温润凉爽，通风良好的生态环境，宜成片栽种。河南西峡县是我国山茱萸重要生产基地，产量居全国首位，其次是山西阳城县蟒河地区，素有“山茱萸之乡”的称谓，此地产品色鲜，味纯，药效高。我国尚有浙江、陕西、安徽、四川、山东等省广为植种，仍不能满足国内外市场的需要。

　　冬虫夏草 冬虫夏草是一种昆虫的幼虫（蝙蝠蛾的幼虫）与寄生真菌的结合体。这种幼虫在土块中碰上虫草属真菌时，使真菌长出芽管，钻进幼虫体内，吸收营养萌发成菌丝。因为它冬天是春蚕般爬行的小虫，而夏天长出菌类小芽如同小草，人们叫它冬虫夏草。这种中药与人参、鹿茸齐名，为高级滋补品。虫草味甘，性湿、气香，具有益精补肾，增强体力，扩张血管，降血压，镇静催眠和抗癌作用。野生冬虫夏草产于青藏高原。青海占60％居首位，质量亦佳，色泽光亮，菌丝粗壮，个体丰满，被视为珍品，西藏那曲地区冬虫夏草产量亦丰。

　　鹿茸鹿茸，是公鹿头上初生的嫩角，为名贵滋补药材。有生精补髓，益血壮阳，强筋健骨之功效。主要产区是吉林、黑龙江、辽宁、四川、新疆。其中新疆天山北麓伊犁河谷所产天山马鹿茸枝大肥美，毛色俱佳。吉林梅花鹿茸产量高，久负盛名。

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