第五节 动、植物园及田园风光
由人与生物共同创造形成的动、植物园及生态农业形成的田园风光具有 极高的旅游价值，正在日益成为人们科学考察、观光的旅游资源。
一、动物园
动物园是指由人工饲养、繁育的动物聚居场所。其主要功能是进行科学 研究和科普宣传。据不完全统计，目前世界上约有 900 所动物园。随着旅游 业的发展，动物园的旅游功能被广泛引起重视。它们参与性强、观赏性高吸 引着四方游客。 （一）综合性动物园 综合性动物园饲养有不同地域、不同种属的各类动物。例如北京动物园 是我国最大动物园之一，饲养着我国珍奇动物和来自世界各地的代表性动物 500 多种，建有犀牛馆、河马馆、熊猫馆等专属场馆。目前，上海、杭州、 福州、大连、沈阳等地均建有综合性动物园。英国伦敦动物园，是欧洲最大 最闻名的动物园之一，拥有 900 多种、 8000 多只世界各国珍奇动物，被列 为伦敦十个最能吸引游客的地方之一。 （二）专门性动物园 专门性动物园指专门饲养、繁育某一种或某一类动物为主的场所。例如 最近建成的无锡凤鸣谷鸟园，是继广州白云山、大连老虎滩之后的目前国内 规模最大的鸟园。占地约 2 万 m2，园内有孔雀、天鹅、八哥、画眉、丹顶鹤 等 40 多个品种的数千只鸟。又 如世界著名的新加坡裕廊飞禽公园，拥有南极 企鹅、北极鹅、非洲驼鸟、美洲巨嘴鸟、欧洲黑鹤、澳洲鸸鹋、我国知更鸟 等世界各地区的上万只不同种属、形体奇特的鸟禽。此外，我国青岛海产博 物馆中的水族馆，美国西部圣迭戈城的海洋世界、檀香山的海生动物园，都 养殖着各种供研究、观赏用的海生动物，成为专项旅游产品。近年来，世界 各地，尤其是沿海大城市，争相建设该类产品，仅日本，就建有一百多个水 族馆。 （三）野生动物园 野生动物园可以是综合性的，也可以是专门性的。前者如上海野生动物 园，饲养着种类众多的飞禽走兽；后者如南非和博茨瓦纳的卡拉哈里羚羊国 家公园，园中多南非大羚羊、南非小羚羊、角马等。野生动物园的特点是动 物散居于园中，游客需在车内或其它特定场所观赏禽兽。例如肯尼亚旅游部 门设立了乘大气球观赏动物的项目，游客在气球的吊篮里凭空俯瞰，一览全 貌，妙趣横生。 有些野生动物园，为天然动物园。如坦桑尼亚的塞伦格蒂国家公园，是 坦桑尼亚野生动物最集中的地方，园内野生兽类总数达 300 多万头。 （四）狩猎场 狩猎是一项集健身、探险、旅游为一体的活动。狩猎场的动物既有野生 的，也有人工养殖的。如我国甘肃省哈尔腾、哈什哈尔、康龙寺三个狩猎场， 均属高山草原型天然野牛动物猎场，具有动物种类多、密度大、开阔地能见 度高等特点。今年建成开放的浙江宁波南方狩猎俱乐部，开发了近海的 5 个 荒芜海岛，以放养人工养殖的“野生动物”为特色，可猎“野猪”、“野鸡”、 “野鸭”、“野兔”、“角鹿”、“果子狸”等各类动物。 坦桑尼亚的塞卢斯野生动物保护区，是世界上规模最大、动物种类最多 的天然游猎区之一。在塞卢斯，游客可申请执照在园中狩猎。
二、植物园
在植物园内，植物种类丰富，观赏植物及奇特植物比比皆是，且园内空 气清新、风光绚丽，使植物园的功能由研究和科普扩大到旅游，世界各地著 名的大植物园都是游客向往的旅游胜地，各国各地区的小型植物园也是人们 休闲的好地方。 世界各国的植物园数量已近千个。目前国内外著名的植物园有： 1.英国邱皇家植物园（简称邱园） 英国邱园位于伦敦郊区泰晤士河东岸，占地面积 1821 亩，自 1759 年起， 由英国皇宫在原邱宫经营的一个小规模植物园基础上，逐步发展成为现在世 界上最有名的植物园。它经过长期引种驯化、栽培的植物现已达到 5 万种， 收藏着 600 万份标本，建有四座博物馆和植物书籍极为丰富的图书馆，堪称 世界第一流的植物宝库和植物研究中心。邱园宜人的美景，虽只被邱园认为 是“副产品”，然而这一副产品却吸引世界各地的人前去参观旅游。 2.美国阿诺尔德树木园（简称阿园） 阿园是美国的第一个树木园，以乔灌木为主景，内部很少建筑物，道路 曲折迂回，与邱园的人工精心布置不同，强调自然式。阿园位于美国北部马 萨诸塞州的波士顿城郊区，属于哈佛大学，1872 年筹建，至今已有 100 多年 历史，面积 1600 亩。阿园的创办人萨金特是哈佛大学教授，曾多次到世界各 地采集植物，20 世纪初到过中国，汇集了世界各地的植物，使阿园植物种类、 数量积累极快，在建园 100 周年时，已驯化种活了 6000 种。其中禾本科植物 在露天自然条件下引种成功的数量之多，世界各植物园没有任何一个能与它 媲美。园内定植的树木有 75％可以在北美良好生长，为丰富北美的植物资源 做出了巨大贡献。丰富的植物，优美的景观自然成了游客的好去处。 3.加拿大蒙特利尔植物园（简称蒙园） 蒙园位于加拿大魁北克省，是由蒙特利尔大学植物研究所建立，属蒙特 利尔市的植物园，始建于 1932 年，已有 60 多年的历史。蒙特利尔植物园的 建园宗旨是：“用科学和美观为人民服务”。建有多年生观赏植物区、果园、 美印植物区、儿童园地、野餐区等 26 个区。打破了以前古老植物园的框框， 较多地重视科学普及和休闲活动，全国游客不断，生动活泼，别具一格。 4.中山植物园 中山植物园是我国最早建立的植物园，始建于 1929 年，同时也是我国面 积最大的植物园，全园占地 2800 亩，为纪念孙中山先生，选址在南京中山陵 附近，取名为中山植物园。一进中山植物园，左为平阔 200 亩前湖，风景秀 丽；右为平坦之地，建为观赏植物与水生植物园；南北纵贯的主干道的行道 树为珍贵的广玉兰；园内西北角为一丘陵，顶部是郁郁苍苍的针叶树园，汇 集了 70 多种针叶树，山腰为筹建中的濒危树木园，山麓稍平坦的地方按树木 的地理分布划分为中亚热带树木园和北亚热带树木园，整个丘陵已基本形成 树木园的轮廓；树木园东侧为 60 亩的植物分类区，植物按植物分类系统在空 间排列种植，堪称一部活的植物分类教科书。另外还有展览温室、引种驯化 区等。目前开放的有 500 亩，每年接待数以万计的游客。 5.庐山植物园 庐山植物园原名为庐山森林植物园，始建于 1934 年，是我国继中山植物 园之后第二个植物园。庐山以海拔较高、夏季凉爽宜人而早已成为长江中下 游地区的避暑胜地。该地原有的植物种类就极为丰富，建园后在原有基础上 专门从事研究亚热带山地植物的开发利用与引种驯化。建有树木园、松柏区、 岩石植物园、草花园、药用植物区、茶园、猕猴桃试验区、温室区和自然保 护区，占地面积 1400 多亩。园内丘陵起伏、溪泉涓涓、松柏参天，每年夏季 游人如织。 6.北京植物园 北京植物园于 1955 年建园，位于北京西郊香山附近，现属中国科学院。 经 40 多年的建设已具一定规模，全园占地 874 亩，一半为展览区，一半为实 验研究区。展览区又分为园林植物展览区和经济植物展览区。园林植物展览 区设有温室，可供热带、亚热带植物展出，细分为棕榈室、王莲室、多浆植 物、药用植物、兰科植物、芳香植物、热带果树、柑桔类等植物区，是游客 最感兴趣的地方。经济植物标本园内有油料植物区、芳香植物区、维生素植 物区、淀粉植物区等。整个展览区面积 500 亩，全部向游人开放。北京植物 园明确提出充分发挥其科研、科普和游览三大功能，每年接待 10 万以上人 次。 我国其他著名的植物园还有黑龙江森林植物园、东北林业土壤研究所树 木园、西安植物园、民勤沙生植物园（甘肃省）、武汉植物园、杭州植物园、 上海植物园、桂林植物园、华南植物园、南岳树木园（湖南衡山）、赣南植 物园（江西省）、贵州植物园、昆明植物园和西双版纳热带植物园等。
三、田园风光
由人类的种植和养殖等农业活动，形成与大自然协调的田园风光，充满 美学价值，对游客尤其是城市游客具有较强的吸引力，形成了近几年俏然兴 起的田园旅游。根据农业活动的特点，田园风光又分为种植风光和养殖风光。 （一）种植风光 种植风光指由单一作物品种种植形成的具有一定规模和美学价值的田园 风光。根据种植作物不同分为乔木、矮树、灌木与草本四类。较为典型的乔 木林如热带种植的橡胶林，橡胶在南亚等热带地区均有大片种植，我国海南 及云南热带区域也大面积种植。橡胶林高大、排列整齐，形成了与天然林一 样的茂密景观。温带水果的桃、梨、苹果等多属于矮树，粉红的桃花、洁白 的梨花十分艳丽。成规模种植的果园，春之花、秋之果，不仅具有观赏价值， 更有品赏意义，成为这几年兴起的果园旅游的旅游对象。灌木方面，典型的 有热带种植的咖啡园和干旱地区的枸杞园。鲜艳似火的枸杞果使丰收之季的 枸杞园充满生机和活力。种植风光最引人注目的、面积最大的要数草木。人 类主食的水稻和小麦都属于草木。种植在辽阔平原上的小麦，一望无际，春 季绿油油、夏季金灿灿，随风起伏、麦浪滚滚，好一派田园风光；山区的水 稻梯田，沿等高线拾级而上，弯弯曲曲的田埂和如镜的田水，使梯田极有韵 律，在兰天白云衬托下似仙景般迷人。亚洲南部的丘陵和山区的梯田风光尤 为典型，中国云南元阳的梯田堪称人间一绝，有“元阳梯田甲天下”之美誉。 另外，金灿灿的万亩油菜花、布满山头的荞麦花等也都是极具美学价值的种 植风光。 （二）养殖风光 养殖风光指的是大规模地养殖动物与其生活的自然环境共同组成的田园 风光。根据养殖动物的不同又分为兽群、鱼塘、鸭塘等。在草原和高山草甸 地区，成规模地放牧牛、马、羊等动物，构成了一幅“风吹草低见牛羊”的 景观，也成为千古绝唱的美景。至于万马奔腾的景观更是草原风光之魂，令 人叹为观止。闻名于世的“蔗基鱼塘”和“桑基鱼塘”，不仅具有符合自然 规律的生态农业意义，同时具有旅游价值。近几年兴起的垂钓旅游又为鱼塘 寻找到另一功能。千百万只鸭鹅戏水池塘的景观同样也是城市人所向往的田 园美景。 复习思考题 1.简述生物的旅游意义及生物旅游资源的特点？ 2.例举我国有哪些以观赏植物为主体内容的旅游景区和旅游节庆活动？ 3.我国有哪些具有观赏和科考旅游价值的世界珍稀动物？ 4.何谓自然保护区？我国有哪些世界级自然保护区？自然保护区如何进 行旅游开发？ 5.调查与分析你所在地区游客对森林旅游、生态旅游、农业观光旅游、 田园风光旅游的爱好与参与程度。
一、动物园
动物园是指由人工饲养、繁育的动物聚居场所。其主要功能是进行科学 研究和科普宣传。据不完全统计，目前世界上约有 900 所动物园。随着旅游 业的发展，动物园的旅游功能被广泛引起重视。它们参与性强、观赏性高吸 引着四方游客。 （一）综合性动物园 综合性动物园饲养有不同地域、不同种属的各类动物。例如北京动物园 是我国最大动物园之一，饲养着我国珍奇动物和来自世界各地的代表性动物 500 多种，建有犀牛馆、河马馆、熊猫馆等专属场馆。目前，上海、杭州、 福州、大连、沈阳等地均建有综合性动物园。英国伦敦动物园，是欧洲最大 最闻名的动物园之一，拥有 900 多种、 8000 多只世界各国珍奇动物，被列 为伦敦十个最能吸引游客的地方之一。 （二）专门性动物园 专门性动物园指专门饲养、繁育某一种或某一类动物为主的场所。例如 最近建成的无锡凤鸣谷鸟园，是继广州白云山、大连老虎滩之后的目前国内 规模最大的鸟园。占地约 2 万 m2，园内有孔雀、天鹅、八哥、画眉、丹顶鹤 等 40 多个品种的数千只鸟。又 如世界著名的新加坡裕廊飞禽公园，拥有南极 企鹅、北极鹅、非洲驼鸟、美洲巨嘴鸟、欧洲黑鹤、澳洲鸸鹋、我国知更鸟 等世界各地区的上万只不同种属、形体奇特的鸟禽。此外，我国青岛海产博 物馆中的水族馆，美国西部圣迭戈城的海洋世界、檀香山的海生动物园，都 养殖着各种供研究、观赏用的海生动物，成为专项旅游产品。近年来，世界 各地，尤其是沿海大城市，争相建设该类产品，仅日本，就建有一百多个水 族馆。 （三）野生动物园 野生动物园可以是综合性的，也可以是专门性的。前者如上海野生动物 园，饲养着种类众多的飞禽走兽；后者如南非和博茨瓦纳的卡拉哈里羚羊国 家公园，园中多南非大羚羊、南非小羚羊、角马等。野生动物园的特点是动 物散居于园中，游客需在车内或其它特定场所观赏禽兽。例如肯尼亚旅游部 门设立了乘大气球观赏动物的项目，游客在气球的吊篮里凭空俯瞰，一览全 貌，妙趣横生。 有些野生动物园，为天然动物园。如坦桑尼亚的塞伦格蒂国家公园，是 坦桑尼亚野生动物最集中的地方，园内野生兽类总数达 300 多万头。 （四）狩猎场 狩猎是一项集健身、探险、旅游为一体的活动。狩猎场的动物既有野生 的，也有人工养殖的。如我国甘肃省哈尔腾、哈什哈尔、康龙寺三个狩猎场， 均属高山草原型天然野牛动物猎场，具有动物种类多、密度大、开阔地能见 度高等特点。今年建成开放的浙江宁波南方狩猎俱乐部，开发了近海的 5 个 荒芜海岛，以放养人工养殖的“野生动物”为特色，可猎“野猪”、“野鸡”、 “野鸭”、“野兔”、“角鹿”、“果子狸”等各类动物。 坦桑尼亚的塞卢斯野生动物保护区，是世界上规模最大、动物种类最多 的天然游猎区之一。在塞卢斯，游客可申请执照在园中狩猎。
二、植物园
在植物园内，植物种类丰富，观赏植物及奇特植物比比皆是，且园内空 气清新、风光绚丽，使植物园的功能由研究和科普扩大到旅游，世界各地著 名的大植物园都是游客向往的旅游胜地，各国各地区的小型植物园也是人们 休闲的好地方。 世界各国的植物园数量已近千个。目前国内外著名的植物园有： 1.英国邱皇家植物园（简称邱园） 英国邱园位于伦敦郊区泰晤士河东岸，占地面积 1821 亩，自 1759 年起， 由英国皇宫在原邱宫经营的一个小规模植物园基础上，逐步发展成为现在世 界上最有名的植物园。它经过长期引种驯化、栽培的植物现已达到 5 万种， 收藏着 600 万份标本，建有四座博物馆和植物书籍极为丰富的图书馆，堪称 世界第一流的植物宝库和植物研究中心。邱园宜人的美景，虽只被邱园认为 是“副产品”，然而这一副产品却吸引世界各地的人前去参观旅游。 2.美国阿诺尔德树木园（简称阿园） 阿园是美国的第一个树木园，以乔灌木为主景，内部很少建筑物，道路 曲折迂回，与邱园的人工精心布置不同，强调自然式。阿园位于美国北部马 萨诸塞州的波士顿城郊区，属于哈佛大学，1872 年筹建，至今已有 100 多年 历史，面积 1600 亩。阿园的创办人萨金特是哈佛大学教授，曾多次到世界各 地采集植物，20 世纪初到过中国，汇集了世界各地的植物，使阿园植物种类、 数量积累极快，在建园 100 周年时，已驯化种活了 6000 种。其中禾本科植物 在露天自然条件下引种成功的数量之多，世界各植物园没有任何一个能与它 媲美。园内定植的树木有 75％可以在北美良好生长，为丰富北美的植物资源 做出了巨大贡献。丰富的植物，优美的景观自然成了游客的好去处。 3.加拿大蒙特利尔植物园（简称蒙园） 蒙园位于加拿大魁北克省，是由蒙特利尔大学植物研究所建立，属蒙特 利尔市的植物园，始建于 1932 年，已有 60 多年的历史。蒙特利尔植物园的 建园宗旨是：“用科学和美观为人民服务”。建有多年生观赏植物区、果园、 美印植物区、儿童园地、野餐区等 26 个区。打破了以前古老植物园的框框， 较多地重视科学普及和休闲活动，全国游客不断，生动活泼，别具一格。 4.中山植物园 中山植物园是我国最早建立的植物园，始建于 1929 年，同时也是我国面 积最大的植物园，全园占地 2800 亩，为纪念孙中山先生，选址在南京中山陵 附近，取名为中山植物园。一进中山植物园，左为平阔 200 亩前湖，风景秀 丽；右为平坦之地，建为观赏植物与水生植物园；南北纵贯的主干道的行道 树为珍贵的广玉兰；园内西北角为一丘陵，顶部是郁郁苍苍的针叶树园，汇 集了 70 多种针叶树，山腰为筹建中的濒危树木园，山麓稍平坦的地方按树木 的地理分布划分为中亚热带树木园和北亚热带树木园，整个丘陵已基本形成 树木园的轮廓；树木园东侧为 60 亩的植物分类区，植物按植物分类系统在空 间排列种植，堪称一部活的植物分类教科书。另外还有展览温室、引种驯化 区等。目前开放的有 500 亩，每年接待数以万计的游客。 5.庐山植物园 庐山植物园原名为庐山森林植物园，始建于 1934 年，是我国继中山植物 园之后第二个植物园。庐山以海拔较高、夏季凉爽宜人而早已成为长江中下 游地区的避暑胜地。该地原有的植物种类就极为丰富，建园后在原有基础上 专门从事研究亚热带山地植物的开发利用与引种驯化。建有树木园、松柏区、 岩石植物园、草花园、药用植物区、茶园、猕猴桃试验区、温室区和自然保 护区，占地面积 1400 多亩。园内丘陵起伏、溪泉涓涓、松柏参天，每年夏季 游人如织。 6.北京植物园 北京植物园于 1955 年建园，位于北京西郊香山附近，现属中国科学院。 经 40 多年的建设已具一定规模，全园占地 874 亩，一半为展览区，一半为实 验研究区。展览区又分为园林植物展览区和经济植物展览区。园林植物展览 区设有温室，可供热带、亚热带植物展出，细分为棕榈室、王莲室、多浆植 物、药用植物、兰科植物、芳香植物、热带果树、柑桔类等植物区，是游客 最感兴趣的地方。经济植物标本园内有油料植物区、芳香植物区、维生素植 物区、淀粉植物区等。整个展览区面积 500 亩，全部向游人开放。北京植物 园明确提出充分发挥其科研、科普和游览三大功能，每年接待 10 万以上人 次。 我国其他著名的植物园还有黑龙江森林植物园、东北林业土壤研究所树 木园、西安植物园、民勤沙生植物园（甘肃省）、武汉植物园、杭州植物园、 上海植物园、桂林植物园、华南植物园、南岳树木园（湖南衡山）、赣南植 物园（江西省）、贵州植物园、昆明植物园和西双版纳热带植物园等。
三、田园风光
由人类的种植和养殖等农业活动，形成与大自然协调的田园风光，充满 美学价值，对游客尤其是城市游客具有较强的吸引力，形成了近几年俏然兴 起的田园旅游。根据农业活动的特点，田园风光又分为种植风光和养殖风光。 （一）种植风光 种植风光指由单一作物品种种植形成的具有一定规模和美学价值的田园 风光。根据种植作物不同分为乔木、矮树、灌木与草本四类。较为典型的乔 木林如热带种植的橡胶林，橡胶在南亚等热带地区均有大片种植，我国海南 及云南热带区域也大面积种植。橡胶林高大、排列整齐，形成了与天然林一 样的茂密景观。温带水果的桃、梨、苹果等多属于矮树，粉红的桃花、洁白 的梨花十分艳丽。成规模种植的果园，春之花、秋之果，不仅具有观赏价值， 更有品赏意义，成为这几年兴起的果园旅游的旅游对象。灌木方面，典型的 有热带种植的咖啡园和干旱地区的枸杞园。鲜艳似火的枸杞果使丰收之季的 枸杞园充满生机和活力。种植风光最引人注目的、面积最大的要数草木。人 类主食的水稻和小麦都属于草木。种植在辽阔平原上的小麦，一望无际，春 季绿油油、夏季金灿灿，随风起伏、麦浪滚滚，好一派田园风光；山区的水 稻梯田，沿等高线拾级而上，弯弯曲曲的田埂和如镜的田水，使梯田极有韵 律，在兰天白云衬托下似仙景般迷人。亚洲南部的丘陵和山区的梯田风光尤 为典型，中国云南元阳的梯田堪称人间一绝，有“元阳梯田甲天下”之美誉。 另外，金灿灿的万亩油菜花、布满山头的荞麦花等也都是极具美学价值的种 植风光。 （二）养殖风光 养殖风光指的是大规模地养殖动物与其生活的自然环境共同组成的田园 风光。根据养殖动物的不同又分为兽群、鱼塘、鸭塘等。在草原和高山草甸 地区，成规模地放牧牛、马、羊等动物，构成了一幅“风吹草低见牛羊”的 景观，也成为千古绝唱的美景。至于万马奔腾的景观更是草原风光之魂，令 人叹为观止。闻名于世的“蔗基鱼塘”和“桑基鱼塘”，不仅具有符合自然 规律的生态农业意义，同时具有旅游价值。近几年兴起的垂钓旅游又为鱼塘 寻找到另一功能。千百万只鸭鹅戏水池塘的景观同样也是城市人所向往的田 园美景。 复习思考题 1.简述生物的旅游意义及生物旅游资源的特点？ 2.例举我国有哪些以观赏植物为主体内容的旅游景区和旅游节庆活动？ 3.我国有哪些具有观赏和科考旅游价值的世界珍稀动物？ 4.何谓自然保护区？我国有哪些世界级自然保护区？自然保护区如何进 行旅游开发？ 5.调查与分析你所在地区游客对森林旅游、生态旅游、农业观光旅游、 田园风光旅游的爱好与参与程度。
本文标题：第五节 动、植物园及田园风光
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