华东地区特产风味

1.上海: 包括服装、鞋帽、玩具、食品、化妆品、文化用品和其他中高档生活用品在内的轻工业和手工业产品,以及城隍庙五香豆、梨膏糖、南翔小笼馒头、龙华水蜜桃、枫泾丁蹄等传统特色商品。

2.江苏: 苏州苏绣、檀香扇、豆腐干,无锡惠山泥人、肉骨头、金刚肚脐、小笼馒头、油面筋、水蜜桃,常州梳篦、萝卜干,扬州漆器、酱菜,昆山熬鸭、奥灶面,宜兴紫砂陶器,百合,南京板鸭、雨花石,苏式月饼,常熟叫化鸡,阳澄湖大闸蟹,太湖银鱼,镇江香醋、肴肉,淮安麻油馓子,洞庭山枇杷、杨梅、早橘、碧螺春绿茶、阳羡唐贡茶、洋河大曲、双沟大曲．例如,(1)苏绣为我国四大名绣之一．(2)惠山泥人始于明代,代表作为＂大阿福＂；后来＂大阿福＂也成了惠山泥人的同义词．(3)麻油馓子清代曾为贡品,1930年在巴拿马国际博览会得奖．(4)＂金刚肚脐＂现名惠山油酥,原系明皇宫御膳食品,明亡时,皇室后裔南逃,流传到无锡。

3.浙江: 杭州丝绸和织锦、杭菊、张小泉剪刀、王星记扇子、天竺筷、西湖绸伞、西湖藕粉、西湖莼菜、西湖醋鱼、东坡肉、片儿川面、虾爆鳝面、龙井茶、黄岩蜜橘、金华火腿、富春江鲥鱼、绍兴黄酒、绍兴干菜、昌化山核桃、枫桥香榧、超山梅子、萧山杨梅、长兴白果、平湖西瓜、南湖菱、嘉兴粽子、宁波猪油汤团、奉化水蜜桃、东阳木雕、青田石雕、宁波草席、善琏湖笔、温州瓯绣、顾渚紫笋茶、天目山青顶茶、(天台山)华顶云雾茶、普陀佛茶、雁荡毛峰(茶)、莫干黄芽(茶)。例如,(1)莼菜是水生植物,含丰富蛋白质、维生素C 和微量铁质,西湖莼菜汤是杭州名菜．(2)绍兴老酒有元红、加饭、善酿、香雪、花雕五大品种．(3)吴兴县善琏镇为文房四宝之一——湖笔的发源地和主要产地．(4)长兴顾渚山与江苏宜兴茶山(后称唐贡山)相连,在唐朝时同产贡茶．(5)平水珠茶为浙江独有品种,产于绍兴平水镇．(6)宁波草席有麻筋硬席和纱筋软席两种．其中白麻筋席最为有名。

4.福建: 福州脱胎漆器、福州纸伞、泉州木偶头、漳州水仙、梦云大名果、福橘、龙眼(桂圆)、荔枝、香蕉、枇杷、菠萝,源和堂蜜饯、武夷岩茶、龙岩沉缸酒、文昌鱼．例如,(1)武夷岩茶为乌龙茶类．有＂铁观音＂、＂大红袍＂．(2)文昌鱼仅长寸许,但为中国名鱼,有＂活化石＂之称。

5.山东: 济南羽毛画、潍坊风筝、潍坊布玩具、淄博陶瓷、青岛贝雕画、花生、阿胶、孔府食品、莱阳梨、肥城桃、烟台苹果、德州扒鸡、青岛啤酒、崂山矿泉水、烟台红葡萄酒、金奖白兰地、味美思。

6.江西: 景德镇瓷器、龙尾砚、吉安樟木箱、南丰贡橘、泰和鸡、婺源茶、茗眉、庐山云雾茶、四特酒．例如,(1)龙尾砚为我国四大名砚之一,产于婺源县龙尾山,宋代为贡品．(2)泰和鸡为名贵鸡种,多供大补之用。

7.安徽: 歙砚、徽墨、宣纸、舒席、潜山竹席、芜湖铁画、符离集烧鸡、砀山梨、名茶(太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、祁红、屯绿、松萝茶、敬亭绿雪、霍山黄芽)、太和香椿、芜湖瓜子、古井酒、口子酒．例如,(1)舒席产于舒城,曾为贡品,称＂龙舒贡席＂．潜山与舒城相连,竹子品种相同,故席子质量也很高．(2)太和的香椿芽全国最好,唐朝时为贡品。

8.台湾:(略)

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