中南地区特产风味

1.广东及海南,端砚、石湾陶瓷、海石花(珊瑚石)、椰雕、荔枝、香蕉、菠萝、菠萝蜜、新会橙、椰子、槟榔、英德红茶、蛇馔、狗肉、东山羊肉、海鲜和港澳进口的各种日用品．例如,(1)菠萝蜜要比菠萝大得多,有特殊香味,人称＂水果之王＂． (2)东山羊产于海南岛,是唯一无膻味的羊肉．(3)港澳进口日用品,式样新颖,低值易耗品较多,购买时要谨防假货和劣货。

2.广西: 壮锦、沙田柚、罗汉果、三花酒、桂林腐乳、马蹄(荸荠)、果狸．例如,(1)罗汉果为广西独有,泡饮可止咳化痰润喉．(2)三花酒、腐乳、马蹄被誉为＂桂林三宝＂。

3.湖南: 湘绣、醴陵瓷器、浏阳花炮、石雕、鸭绒制品、湘莲、无核蜜橘、名茶(君山银针、南岳云雾、古丈毛尖、安化松针等)。例如,(1)湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣为中国四大名绣．(2)石雕有菊花石雕和墨晶石雕,花纹天成,质地细致,为高雅摆设。

4.湖北: 洪湖羽毛扇、洪湖淡水贝雕、宜昌假山石、天门塑料盆景、武昌鱼、孝感麻糖、咸宁桂花、武汉豆皮、房县木耳、石首鱼肚．例如,武昌鱼是指鲤科黑边鲂属和鳊属的几种鱼．由于樊口(武昌边小镇)鱼天然食料丰富,特别肥嫩,故名．如团头鲂和三角鲂,第二年即达1 斤． 1700年前三国末期,武昌鱼已名扬天下。

5.河南: 唐三彩、许昌烤烟、信阳毛尖、麦杆画、禹县钧瓷、汝州汝瓷、漆器、杜康酒、安阳道口烧鸡．例如,(1)禹县在宋金时称钧州,钧瓷为中国名瓷．(2)道口烧鸡为我国烧鸡之冠．(3)信阳毛尖是我国十大名茶之一。

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